brew tap homebrew/science
brew install opencv3
或者去官网下载源码手动编译也行。
Homebrew 安装的目录在 /usr/local/Cellar/opencv/<version>/，但是一般都会做一个符号链接到 /usr/local/lib 和 /usr/local/include，所以不管是用哪种方法安装的 opencv，建议最好都使用这个路径。
然后在 Qt Creator 的项目设置里，添加 /usr/local/bin 到环境变量 PATH 里去：
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如果使用的 OpenCV3 的版本，并在 Qmake 配置希望使用 PKG_CONFIG 的话，还需要另外添加一个环境变量 PKG_CONFIG_PATH，值为 OpenCV3安装目录中包含有 opencv.pc 文件的目录。
可通过这条命令查找 find /usr/local -name "opencv.pc"
QMake：
...
linux {
INCLUDEPATH += /usr/include/opencv2
LIBS += `pkg-config --libs opencv`
}
macx {
INCLUDEPATH += `pkg-config --cflags opencv`
LIBS += `pkg-config --libs opencv`
}
...